COSTILLA TERNERA EN SALSA

COSTILLA DE TERNERA EN SALSA SERRANA

Nuestro amigo Sebastián, nos sorprende otra vez y esta con un guiso de costilla en salsa como lo hacen en su tierra, la sierra norte de Sevilla.

                                Estamos como siempre a la espera de la receta para incluirla en el blog. Cabe destacar que aparte de riquisima, aportó un nuevo concepto de costillas laminadas. El revuelto de "papas a lo pobre" lo cocinó Ricardo.

foto cedida por Angel Fernandez