Hoy día de SAN ANTONIO, celebramos la onomástica de nuestro presidente.
Hamburguesas en salsa de alcaparras
Plato típico de los países escandinavos, sabrosos y nutritivos
Ingredientes (para 4 personas)
- ½ kg. De patatas
- Una cucharada de alcaparras en vinagre (de bote)
- Una cucharada de BISTO, espesante para salsas Ingles ( en su caso harina tostada)
- ¼ de cebolla
- Unas rodajas de limón
Previo:
- Poner a cocer las patatas en rodajas gruesas, reservar.
Preparación
· Poner un poco de aceite, hacer las cuatro hamburguesas.
· A medio hacer las hamburguesas incorporar la cebolla picada muy fina, hasta dorar y terminar la hamburguesa
· Incorporar las patatas cocidas y en una vaso (medio de agua) poner la cuchara de BISTO, mover , echar en la sartén
· Mover la sartén hasta ligar la salsa.
· Añadir las alcaparras , dejar hervir 5 minutos y poner en cada hamburguesa una rodaja de limón
