ACTIVIDADES Y RECETAS

jueves, 15 de diciembre de 2011

CALDO GALLEGO

Cada dia nos vamos superando, tanto en vinos como en comidas, esta vez, y aunque parezca un plato fuerte, nos dejó más que satisfecho, lo justito para al final implorar a la "MEIGAS".


Caldo "galego"


Ingredientes:
Alubia blanca - Garbanzos - Patata gallega - Repollos - Lacon - Chorizos - Morcillo de ternera - Falda de ternera - Costillas ternera - Pollo - Magro de cerdo - Costilla salada - y mucho tiempo hirviendo.

Preparacion : 
Nuestro chef de hoy el Doctor Senabre, seguro que nos hará participe de la receta.





















y de postre


A QUEIMADA - CONXURO DAS A MEIGA (en castellano)


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