ACTIVIDADES Y RECETAS

jueves, 15 de diciembre de 2011

BODEGAS Y VIÑEDOS VIA ROMANA S.L.

PREMIOS Y DISTINCIONES


2010 XVIII edición del Certamen Internacional de Vinos de Montaña de Aosta (medalla de oro)
2010 XXII CATA DE LOS VINOS DE GALICIA (diploma)

2009 Vino Excelencia: MENCIA 2007 VIA ROMANA ( NUESTRO VINO PARA HOY)

2009 DISTINCIONES GALLAECIA 2009 (TINTO´06)
2006 XVIII CATA DE LOS VINOS DE GALICIA (acio de oro)




Vía Romana extrae la esencia de la Mencía, variedad autóctona de la zona, aromática frutal y con buenas dosis alcohólicas, obteniendo unexcelente equilibrio entre alcohol y acidez.

De color rojo cereza con ribetes violáceos, presenta aromas varietales francos e intensos; vegetales, fruta roja fresca, pimienta negra, bayas de enebro, cerezas.


Con buena estructura y acidez, fresco y carnoso, nos trae recuerdos a café natural y pimienta negra con buena persistencia y un final de boca de carácter varietal.

La gran calidad de una añada (1999), las mayores exigencias (poda en verde, selección manual de los racimos, entrada por gravedad de las uvas en depósito…), el reposo de 60 meses en bodega a temperatura controlada y 6 meses en botella, hacen que podamos ofrecerle esta primera selección de añada de la D.O. Ribeira Sacra.

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