ALBONDIGAS CON TOMATE
Preparado con carne picada de ternera, mezclada con perejil, ajo, cebolla, pimiento verde y sal, todo picado muy menudito, pan rallado y huevos. Amasar y hacer las bolas.
Freír en abundante aceite e incorporar a la cacerola, una vez que están todas fritas añadir tomate frito, remover, probar de sal y ya esta.
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