En esta fiesta nos pusimos a trabajar e hicimos un poco de cada cosa. En primer lugar compramos en el mercado las tortillas de maíz de la firma
OLD EL PASO
para mi gusto, igual que casi hechas a mano.
Para los rellenos tuvimos varias cosas, unas en frío y otras en caliente.
Para los rellenos tuvimos varias cosas, unas en frío y otras en caliente.
En frío, cortamos en tiras, cebolla, lechuga, taquitos de tomate, queso, atún en aceite, huevo duro picado.
Y en caliente preparamos unas judías borrachas en salsa de tomate con chiles, semipicante. ( ya que el picante mexicano es muy duro) , pudiendo añadir mas picante con la salsa preparada aparte.
Y en caliente preparamos unas judías borrachas en salsa de tomate con chiles, semipicante. ( ya que el picante mexicano es muy duro) , pudiendo añadir mas picante con la salsa preparada aparte.
Para terminar los rellenos, fríos o calientes hicimos el guacamole y un poco de salsa de tomate con chiles jalapeños.
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